Debic presenta 3 dessert al piatto e 3 dessert al bicchiere da realizzare in modo espresso per il servizio al tavolo in pasticceria. Ideali per un dolce break o come chiusura della pausa pranzo, pensati per essere assemblati dagli addetti alla vendita, questi semplici e accattivanti dessert prevedono l’utilizzo della Panna Spray Debic come vero e proprio ingrediente e non come semplice decorazione, da abbinare a componenti già presenti in un laboratorio di pasticceria, come crumble, pan di Spagna, crema pasticcera…Et voilà, in poche mosse, il dolce perfetto è pronto!
Bicchierino melagrana e cioccolato bianco
Ingredienti per 4 bicchierini:
100 g di pan di spagna
200 g di gelatina di melagrana
Panna montata zuccherata Debic
4 sablés alla vaniglia
200 g di mousse al cioccolato bianco
Chicchi di melagrana
Montaggio
Disporre all’interno dei bicchierini prescelti uno strato di pan di spagna a cubettini, la gelatina di melagrana, la mousse al cioccolato bianco, un biscotto a pezzzetti, un ciuffo di panna montata e i chicchi di melagrana.
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