CIOCCOLATO - Pagina 2 di 10 - Dolcesalato

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Icam, nel 2023 fatturato in crescita del 7%

Con un fatturato complessivo di 216,5 milioni, l’azienda dolciaria è tornata ai numeri…

Crisi cioccolato uova pasqua

Crisi del cioccolato: l’aumento dei prezzi rende la Pasqua più amara

Impennata del costo del cacao anche a causa del cambiamento climatico che ha messo in…

Ernst Knam

Ernst Knam, la Torta Gioiello per i 100 anni di Damiani

Il Re del Cioccolato ha realizzato una torta di 10 piani, a base di cioccolato e lamponi,…

Plinio Agostoni

Addio a Plinio Agostoni, Vicepresidente ICAM

È scomparso a 80 anni l'imprenditore Plinio Agostoni, Vicepresidente di ICAM e Presidente…

Cioccolato

Puratos presenta i trend in tema cioccolato per il 2024

Come cambia il consumo di cioccolato: dai benefici psicofisici ai nuovi sapori, dalla…

San Valentino

San Valentino: quali trend di acquisto?

Italiani sempre più attenti ad artigianalità e qualità. Tra cioccolatini, tavolette e…

Cioccolatitaliani merlata bloom

Cioccolatitaliani arriva in Sardegna

Continua l'espansione dell'insegna: debutto assoluto nell'isola, con un nuovo store presso…

Patrick Roger: arte, cioccolato e pantone verde smeraldo

L’arte, il cioccolato e la natura sono i vettori per comunicare e condividere. Tra…

Il cioccolato come ingrediente a tutto pasto

Federico Sisti gioca con il cioccolato Valrhona creando un intero menu che lo vede…

Icam Choco Village

Il team ICAM presenta: Choco Village e la magia del Natale

Nella sede di Orsenigo, una giornata all’insegna del cioccolato ICAM e delle sue…

Oqo 73%: la prima copertura di fave intere Valrhona

Presentata in esclusiva per i membri del Cercle V la copertura Oqo: texture grezza, scaglie…

chocolate culture

Chocolate Culture presente a Host 2023: il cioccolato come acceleratore per l’Horeca

A HOST Milano, Chocolate Culture, associazione guidata dal maître chocolatier Davide…

Eurochocolate e Cacao of Excellence

Cacao of Excellence ed Eurochocolate insieme per celebrare il cacao di qualità

Obiettivo dell’intesa è quello di presentare la cultura, la storia e gli straordinari…

Dolce Totò giornata mondiale cioccolato

Giornata Mondiale del Cioccolato 2023, il Dolce Totò del Pastry Chef Mario Di Costanzo

In occasione della Giornata Mondiale del Cioccolato 2023, il Pastry Chef e Maître…

Il Leone d’oro di Venezia al Re del Cioccolato Ernst Knam

Il celebre Chef e Gran Maître Chocolatier Ernst Knam ha ricevuto il Leone d’oro di…

ICAM Cioccolato aderisce all’UN Global Compact

Icam Cioccolato si unisce all’UN Global Compact prendendo parte al programma attività…

Istituto Chocolier

Istituto Chocolier, Rossana Bettini confermata alla presidenza

L’assemblea plenaria ha nominato il nuovo cda. Programmati i corsi autunnali per…

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