Ecco quattro motivi che descrivono la scelta di utilizzare la Panna Excellence Elle & Vire
Il primo motivo per scegliere la Panna Excellence è il buon gusto di panna di latte, autentico e unico. Frutto dell’accurata selezione del pregiato latte della Normandia, coniugata all’expertise di Elle & Vire, che permette di preservarne le qualità. In seconda battuta le performance eccezionali. Con un contenuto di materia grassa del 35%, ha un’ottima capacità di montare (monta 2,8 volte il volume iniziale), un’eccellente tenuta e un sapore di latte autentico. Poi il bel colore bianco, texture liscia e cremosa. Le sue caratteristiche sono regolari e costanti tutto l’anno, garantendo la massima affidabilità da più di 40 anni. Ed infine si tratta di una panna d’eccezione, estremamente versatile. Un prodotto che ispira la creatività dei professionisti più esigenti. Excellence è più di una panna, è una promessa fatta da Elle & Vire Professionnel ai professionisti.
UN BRAND DI TRADIZIONE E INNOVAZIONE
Dal 1945 Elle & Vire sviluppa prodotti lattieri di elevata qualità. Nel 1974 lancia la prima panna UHT e nasce la divisione Elle & Vire Professionnel. Per soddisfare le esigenze dei professionisti della pasticceria e ristorazione, Elle & Vire Professionnel coniuga i migliori ingredienti: il latte di altissima qualità con know how e motivazione dei propri esperti, senza dimenticare la preziosa esperienza di pastry chef e chef, indispensabile per sviluppare i prodotti. Oggi l’azienda è presente in oltre 120 paesi nei cinque continenti e offre un’ampia gamma di tipologie di panna, burro, formaggi e dessert. In Italia Elle & Vire Professionnel distribuisce i propri prodotti su tutto il territorio nazionale tramite un network di grossisti specializzati.