La kermesse di 50 Top Pizza 2019 vede trionfare ex-aequo Franco Pepe e Francesco Martucci
L’EDIZIONE DI QUST’ANNO
La classifica delle migliori pizzerie in Italia e nel mondo ha il suo nuovo vincitore. Anzi, ne ha due. Ebbene sì, perché la manifestazione 50 Top Pizza, arrivata ieri sera alla terza edizione grazie agli ideatori Barbara Guerra, Albert Sapere e Luciano Pignataro, quest’anno ha incoronato non uno, ma ben due esponenti pizzaioli italiani.
IL PODIO
Sul palco dell’evento, organizzato in collaborazione con S.Pellegrino, Acqua Panna e Le Strade della Mozzarella al teatro Mercadante di Napoli, hanno infatti trionfato sia Franco Pepe che Francesco Martucci. Un risultato ex-aequo quindi per il patron della pizzeria Pepe in Grani di Caiazzo (già vincitore delle prime due edizioni) e quello della pizzeria I Masanielli di Caserta. Sul terzo scalino del podio invece è salito Ciro Salvo, con la sua 50 Kalò a Napoli.
PEPE E IL DOPPIO PREMIO
Franco Pepe si è aggiudicato anche il Premio S.Pellegrino per la migliore pizzeria in Asia con l’insegna Kytaly, ovvero il progetto di ristorazione italiana nato a Ginevra dall’iniziativa della famiglia Bortesi, che lo scorso anno ha debuttato a Hong Kong. Doppio riconoscimento dunque per il pizzaiolo campano.
PIZZA NEL MONDO
Il sold out della serata continua a dimostrare come il mondo della pizza crei sempre più interesse e si dimostri sempre più forte e ricco di possibilità di crescita. Dall’Italia al resto del mondo. E così si è visto come la pizza voli oggi dall’Asia all’Africa, dall’Oceania al Sud America, dal Brasile al Giappone, tralasciando quei tipici luoghi comuni in favore della propria identità. Ma la pizza è anche brava ad integrarsi con le realtà dove viene proposta.
Come sostiene sempre Franco Pepe: «la pizza è un “disco di pasta” che permette di far “lievitare” i territori e le loro identità specifiche, dando risalto alle persone che lavorano a testa bassa per rendere grande le produzioni agroalimentari del nostro Paese».
LA CLASSIFICA COMPLETA DI 50 TOP PIZZA 2019
1 – ex aequo: Pepe in Grani e I Masanielli
3 – 50 Kalò
4 – Gino Sorbillo ai Tribunali
5 – I Tigli
6 – Francesco e Salvatore Salvo Chiaia
7 – La Notizia 94
8 – Seu Pizza Illuminati
9 – Casa Vitiello
10 – La Gatta Mangiona
11 – La Notizia 53
12 – Renato Bosco Pizzeria
13 – Pizzeria Starita a Materdei
14 – Berberè
15 – Da Zero
16 – Francesco e Salvatore Salvo
17 – Cocciuto
18 – La Masardona
19 – Terra, Grani, Esplorazioni
20 – Pignalosa Pizzeria
21 – 10 Diego Vitagliano Pizzeria
22 – Pizzeria Apogeo
23 – O’ Scugnizzo
24 – In Fucina
25 – Pizzeria Da Attilio
26 – O’ Fiore Mio
27 – Carlo Sammarco Pizzeria 2.0
28 – Tonda
29 – Pizzeria Da Lionello
30 – Pizzeria Da Ezio
31 – Piccola Piedigrotta
32 – Dry Milano
33 – I Masaniello Sasà Martucci
34 – Grigoris
35 – Officine del Cibo
36 – Fandango Racconti di Grani
37 – Enosteria Lipen
38 – Giangi Pizzeria Gourmet
39 – Frumento
40 – Framento
41 – La Braciera
42 – Marghe
43 – L’Osteria di Birra del Borgo
44 – Osteria Pizzeria Per Bacco
45 – 400 Gradi
46 – Pupillo pura Pizza
47 – Lievito Madre al Duomo
48 – Isabella De Cham Pizza fritta
49 – Pizzeria Mamma Rosa
50 – Sbanco