Di Giuseppe Sparacello
300 g Burro
300 g Saccarosio
400 g Farina di Canapa
200 g Uova intere
80 g Tuorlo
15 g Baking
Montate burro e saccarosio con la foglia in una planetaria. Miscelate le uova con i tuorli e versateli a filo sulla montata di burro. Infine unite la Farina di canapa Molini Spigadoro setacciata insieme al baking. Cuocete a 180°C per 15+20 minuti circa.
Copertura al cioccolato croccante
200 g Cioccolato Bianco
60/80 g Burro di cacao
12 g Gusto e Colore Red Spigadoro
40 g Granella di pistacchio pralinata
Sciogliete il cioccolato bianco, unite il burro di cacao e aggiungete il Gusto Green Spigadoro. Infine unite la granella di pistacchi. Ricoprite i cake e infine decorate a piacere con panna montata.
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