Ricetta di Cristian Lodi
– ¾ oz Lemon juice
– ¾ oz Purea di lamponi Agrimontana
– ¼ oz Estratto di zenzero
– 1 ½ oz Wild Turkey bourbon
Unite tutti gli ingredienti e shakerate con ghiaccio. Versate nel bicchiere con l’aiuto di uno strainer e un double strainer.
Purea di Lamponi Agrimontana
Formato: Sacchetto da 1 kg con dosatore richiudibile che rende facile l’apertura, l’utilizzo e la conservazione igienica.
Origine: Heritage (Cile)
Impiego: Per gelati, sorbetti, semifreddi, gelées, cremosi, macaron, ma anche cocktails e bevande in genere
Caratteristiche: Senza conservanti, aromi, gelificanti e addensanti. Contengono il 10% di zucchero aggiunto. La lieve pastorizzazione ne consente una conservazione anche alla temperatura di 19-20°C
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