L’amministratore delegato Alberto Naldoni spiega su cosa si è concentrata l’azienda per la 46esima edizione di Sigep: il lancio di una nuova farina di tipo 0 con germe di grano (Eterea), che si aggiunge alla linea pizzeria, ma anche momenti di incontro e approfondimento con i professionisti del settore, dai pasticcieri ai cuochi
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