Si è tenuto il 18 ottobre 2021 il ricevimento per la celebrazione del cinquantesimo anniversario della Pasticceria Veneto di Iginio Massari. Lo splendido Ristorante Carlo Magno, a Collebeato, è stata la cornice perfetta per ospitare la schiera di ospiti arrivati da tutta Italia, tra collaboratori, amici, giornalisti, colleghi, aziende, autorità istituzionali e politiche. Sul palco, per i discorsi e i saluti, la famiglia Massari al completo – Iginio, Marì, Debora e Nicola, insieme ai soci Nicholas Gancikoff Carrega ed Ermanno Gnutti. Ma anche il capopasticcere Denis Dallago, il Dott. Negrini, pediatra della famiglia Massari e il Maestro Achille Zoia.
I RINGRAZIAMENTI
«Tutte persone – ha affermato Massari – che hanno segnato la mia vita e che oggi ci tenevo fossero al mio fianco». Un ringraziamento particolare è andato a Denis, arruolato nella pasticceria Veneto dal 1999 e capo pasticcere, «un ragazzo che merita tutta la mia stima – ha dichiarato Massari – perché in oltre 20 anni non è mai mancato 10 minuti!». Denis ha contraccambiato con un toccante discorso nel quale ha ringraziato il suo eccellente maestro per gli insegnamenti non solo professionali, ma anche “di vita”. Altrettanta gratitudine verso la signora Marì, «pilastro della pasticceria Veneto, la quale ha contribuito in modo significativo agli innumerevoli successi» . L’augurio rivolto alla famiglia Massari, ai soci e il suo team, da parte di Denis, ma anche di Achille Zoia e della platea tutta, è quello di un futuro sempre ricco di tante soddisfazioni, ancora più grandi – se possibile – di quelle raccolte finora.