E anche il rigore e l’etica. Perché la mancanza di valori è la tomba dell’eccellenza. Lo sostiene Andrea Illy, un imprenditore che ricerca la costanza qualitativa. E ora ha deciso una partnership con Grom. L’obiettivo? Portare l’eccellenza del “gelato come una volta” nei mercati internazionali.
Il colosso italiano del caffè sigla un accordo con Gromart Spa per esportare “l’eccellenza del gelato come una volta”. 2,5 milioni di euro è la quota stanziata dalla holding della famiglia illy per accaparrarsi uno quota di minoranza della società torinese e sostenerne lo sviluppo grazie al proprio know-how, alle competenze strategiche e ad una consolidata struttura distributiva che copre oltre 140 paesi nel mondo. Andrea Illy dichiara che è giunto il momento “di passare dalla collaborazione con Grom a una partnership. Condividiamo gli stessi valori e gli stessi obiettivi,ma anche il modus operandi e la cultura imprenditoriale”. Guido Martinetti, fiero di ciò che è riuscito a costruire con Federico Grom, aggiunge:” il gruppo illy ci aiuterà a cogliere ancor meglio le opportunità che si presenteranno sui mercati internazionali. Con illy riteniamo di diventare noi stessi persone migliori e di avere più forza per proporre all’estero l’eccellenza del gelato italiano. Noi siamo convinti della qualità del nostro prodotto, privo di additivi, puro, semplice, prodotto con ingredienti naturali al 100%. Il nostro presupposto è che il mondo del food abbia un’unica origine: l’agricoltura. Solo quest’ultima con la qualità dei suoi prodotti garantisce l’eccellenza. Così noi utilizziamo solo frutta fresca e di stagione, proveniente dai migliori consorzi d’Italia e dalla nostra azienda agricola Mura Mura a Costigliole d’Asti. La stessa attenzione la poniamo nella scelta dell’acqua, del latte, delle uova, del cacao e del caffè”. L’obiettivo ambizioso di Guido e Federico è quello di portare all’estero la qualità del gelato italiano. Come fare? Cercare un partner che possa aiutarli con il suo know how. Da qui l’idea di stringere un’alleanza con illy, un gruppo che da anni porta il gusto italiano nel mondo. “La nostra forza- conclude Guido- è nella consapevolezza di chi siamo e nella ferrea volontà di mantenere fede ai nostri principi”. Isa. Sa.