Quinto appuntamento del 2011 peri soci del Richemont Club sezione Puglia. Tema: la pasticceria da forno, con il maestro Diego Crosara
Materia di sempre molto interesse per i soci del Richemont Club Italia puglesi che desiderano stupire la propria clientela sempre con nuove specialità dolci. Docente, per l’occasione, Diego Crosrem, il quale insieme al socio Richemont Luciano Scarciglia ha preparato alcune ricette di biscotti, semplici ma di forte impatto, innovativi e, soprattutto, buonissimi: al cioccolato e sale, al mais, alla cannella e limone, alla nocciola e cacao, al cioccolato e nocciole, al farro, di pasta frolla montata salata, “lingue di suocera” con mandorle con pelle, questi alcuni dei prodotti realizzati per l’occasione. Contentissimi per la buona riuscita dell’incontro, il Consigliere Antonio De Tommaso e la Matarrese s.r.l., che ha ospitato l’evento. Il prossimo incontro si terrà il 9 ottobre, sempre ad Alberobello.
A.Ce. 11 ottobre 2011