Libri, salumi, tascabili, formggi, incontri con gli autori, vini, eventi, frutta, degustazioni, verdure. Feltrinelli annuncia la partnership con l’Antica Focacceria San Francesco. Dopo la Coop anche Feltrinelli propone libri e prodotti enogastronomici. Ma non solo Coop e Feltrinelli. Nascono in tutta Italia bar-enoteca-ristorante. libreria reale e online. Sembra annunciarsi l’epoca delle gastro-librerie, un modo anche per superare la crisi del libro e contrastare il successo dell’ebook. La libreria per sopravvivere deve trasformarsi in posto glamour, capace di proporre più cose. Così a New York è nato nel West Village la prima Book.marc, la libreria firmata Marc Jacobs, dove accanto a una buona scelta di libri si possono trovare borse e abiti griffati. Visto il successo, si parla di traformarla in catena in tutto il mondo. In Inghilterra la catena di librerie Waterstone ha da poco aperto bar e ristoranti nei suoi punti vendita, affidandosi al catering di Elior. La gastronomia, la pasticceria, la panificazione recuperano il loro valore culturale. Per Feltrinelli, che crede che il concept libro/gastronomia sia vincente, si tratta di aprire 30 punti vendita in 5 anni. Ora si avvierà il restyling dei punti vendita per affiancare scaffali e tavolini, cucine e banconi, senza dimenticare la creazione di una buona logistica per approvvigionamenti, servizi e lavorazioni. Già si parla di “cesto letterario”: un libo, un vino, due prodotti tipici del territorio, tutto spedito velocemente con UBS dovunque. L’idea è brevettata a livello europeo.