In migliaia a Milano alla festa per festeggiare i 25 anni di Slow Food. Sabato 18 giugno in Largo Marinai d’Italia si è svolto il mercato della terra a chilometro zero. 52 produttori di cibi a chilometro zero hanno fatto conoscere ai milanesi pane, birre, verdura e formaggi. In questo modo Slow Food ha voluto favorire un’alleanza tra piccoli coltivatori locali e il Parco agricolo nei pressi della città. Così sono stati venduti 1000 chili di pane, serviti 440 piatti di verdura all’osteria del mercato e consumate sei forme di granone lodgiano da 36 chili ciascuna per la raspadura. Il mercato della terra a chilometro zero si tiene ogni terza domenica del mese.
I.Sa – 20 giugno 2011
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