Scuola: CastAlimenti (Brescia) – www.castalimenti.it. Docente: Eliseo Tonti Uno dei corsi storici di CastaAlimenti per tutti coloro che vogliono imparare a realizzare cioccolatini e altri prodotti di cioccolateria in maniera totalmente artigianale. Indispensabile per chi vuole aprire una cioccolateria, per il pasticciere che sa differenziarsi dalla concorrenza o per il gelatiere che vuole proporre l’alternativa alla propria produzione artigianale
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