Scuola: CastAlimenti (Brescia) – www.castalimenti.it. Docente: Eliseo Tonti. In questo corso il maestro spieghrà le tecniche per la produzione di uova pasquali in cioccolato e non solo, con diversi tipi di caratterizzazioni tipiche dello stile “Tonti”: uova dalle linee semplici, essenziali ed eleganti al tempo stesso, in cui viene valorizzata in maniera impeccabile e raffinata la materia prima. Soggettistica di personaggi, fiori, paesaggi, animali fantastici di facile esecuzione in cioccolato, marzapane e pasta di zucchero per arricchire e impreziosire le uova stesse e per dare un tocco di classe in più.
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