In questa occasione, il maestro Roberto Rinaldini – testimonial Belcolade – ha dato vita a originali creazioni utilizzando i pregiati cioccolati Belcolade in combinazione con ingredienti deliziosi, creando ricette innovative nate dalla sapiente combinazione dei blend della linea Selection con i monorigine della gamma Origins e dal gioco di texture ottenuto grazie all’utilizzo dei praliné PatisFrance. L’evento si è svolto a Bari presso la magnifica Villa Romanazzi Carducci, che per un giorno si è trasformata in pasticceria ospitando fino a 100 professionisti locali che oltre ad assistere alla dimostrazione di Rinaldini hanno potuto approcciare il mondo della pasticceria Puratos degustando tante golose applicazioni, dai croissant alle cheesecake, dai macaron alle eclair.