Creare concept nuovi, proporre proposte eleganti e scommettere su un nuovo modo di offrire prodotti di qualità. Tancredi e Alberto inaugurano il primo T’a Milano Store & Bistrot
Nel cuore di Milano nasce un locale firmato da una famiglia che di Milano ha fatto la storia. Tancredi e Alberto Alemagna inaugurano il primo T’a Milano Store & Bistrot. Il locale, che dell’azienda cioccolatiera dei fratelli Alemagna porta il nome, è molto più di un punto vendita. Scopriamolo insieme. Perché l’dea di T’a Milano Store & Bistrot? ” E’ un concept che avevamo in mente sin da quando, sette anni fa, abbiamo fondato il nostro marchio. Abbiamo da subito voluto che l’artigianalità del processo produttivo sposasse qualità e design in tutte le diverse anime dell’azienda. T’a Milano Store & Bistrot è il luogo in cui tutto questo finalmente prende forma: nella pasticceria e caffetteria sofisticata, nel ristorante gourmet, nel raffinato cocktail bar, nel flagship store. Si tratta di un concept che ha le sue radici nella tradizione culinaria italiana, ma dal respiro internazionale. Per questo il primo T’a nasce nella nostra Milano, ma stiamo già valutando l’esportazione del format, in toto o nelle sue singoli parti. Grazie alla nostra esperienza siamo in grado di adattarlo alle diverse specificità dei singoli paesi“. Lo chef? “Umberto Vezzoli, uno chef con esperienze maturate anche all’estero e recentemente insignito del prestigioso “Grand Cordon d’Or de France, della Comunità Europea Cuochi e della Chaine des Rotisseur” Per Expo 2015? “Sicuramente saremo un punto di riferimento per i numerosi turisti attratti dall’Esposizione. Parteciperemo poi a TuttoFood, fiera legata a Expo 2015, con un grosso stand”. Un lancio nuovo? “Il nuovissimo CHOCOLATE DUOMO CAKE, un dolce al piatto, che vuole essere un tributo a Milano”. T’a Milano Store & Bistrot vuole essere un luogo raffinato in cui ogni dettaglio è studiato per sedurre e coccolare gli ospiti aspirando a rappresentare un’attrattiva per il milanese come per il visitatore internazionale. Così le lampade, i tavoli e le sedute in velluto sono pezzi unici ideati dallo Studio Vincenzo De Cotiis Architects, che firma l’interior design di tutto il locale. “Nel progettare il primo spazio T’a” – spiega De Cotiis – “ho immaginato di coniugare la storica eleganza della famiglia Alemagna con la classica atmosfera del ristoro milanese degli anni 60; una serie di contrasti architettonici, ma di chiara lettura contemporanea”. M.V.
T’a Milano – Store & Bistrot
via Clerici, 1 – Milano
MM 1 Duomo – MM 2 Montenapoleone
Prenotazioni: +39.02.87386130
reservation@tamilano.com
Orario:
Da lunedì a venerdì dalle 7.30 del mattino a mezzanotte.
Sabato dalle 11.00 del mattino a mezzanotte.
Domenica chiuso.
Numero coperti: 60
www.tamilano.com