Vuoi aprire una pasticceria, un panificio, una gelateria o un locale di tendenza? Vuoi affrontare la stagione autunnale con il piede giusto? Abbonati a Dolcesalato (c.giardino@gruppofood.com). Una rivista essenziale per chi è alla ricerca di idee, suggerimenti, ricette, approfondimenti tecnici e di marketing. L’obiettivo di Dolcesalato è quello di contribuire alla crescita professionale e culturale degli artigiani. Non solo: vuole mette in relazione il professionista con il gourmet, sempre più curioso e più esigente. In un periodo di crisi diventa indispensabile ridare vigore alle attività artigianali, che promuovono le eccellenze del Made in Italy. Dolcesalato, da sempre attento alla valorizzazione dei talenti, specie giovani, ti offre la possibilità di accrescere la tua cultura, ma anche di partecipare alla costruzione di una rivista fatta per rispondere alle esigenze degli artigiani. Contribuisci a costruire dei PERCORSI DI ECCELLENZA, mandando proposte, ricette, racconti di tue esperienze, segnalandoci gli argomenti che vorresti vedere approfondire sulla rivista. Scrivi a: m.viani@dolcesalatomagazine.org Se non sei un artigiano, ma un appassionato, un gourmand, sottoponici le domande che vorresti sottoporre a chi fa dell’eccellenza il suo carattere distintivo (m.viani@dolcesalatomagazine.org).