Fino agli anni 60 le star erano miti irraggiungibili, spesso ragazze di umili origini arrivate al successo come in una favola. Pur tuttavia erano vere. E forse per questo si trasformavano in miti. Dopo gli anni 70 il mondo dello spettacolo ha conosciuto la soubrette e ora la diva che vuole assomigliare a tutti i costi alla casalinga. Così la sfida per le star è oggi farsi fotografare al supermercato, alle prese con i figli….Nulla di più falso e infatti la protesta monta. Come paragonare la vita di una star con quella di una normale lavoratrice? E’ un modo come un altro per rafforzare una casta. La stessa evoluzione colpirà la figura dello chef. Se fino ad ieri, pochi si interessavano al lavoro e alla vita del cuoco, spesso considerandolo un lavoro di serie B e pochi riuscivano ad emergere per indubbie qualità, oggi lo chef è la star del momento. E come è accaduto alle attrici degli anni 70-80, ora sono sotto i riflettori, rappresentati come belli, impossibili e anche un po’ strafottenti. Ma presto anche loro dovranno cambiare immagine e non ci stupirà vederli ritornare ad una dimensione falsamente “umana”. Per evitare errori, liberiamoci dal pericolo di confondere la realtà con falsi modelli. E’ più giusto raccontare la vita reale dello chef: significa nobilitarne il lavoro. Di Monica Viani