La 59° edizione della Sagra della Nocciola, svoltasi a Cortemilia dal 16 al 23 agosto, è stata l’occasione per l’inaugurazione del Parco della Nocciola con l’allestimento al suo interno della Hall of Fame della Nocciola Piemonte IGP. Un omaggio a tutti coloro che negli anni hanno contribuito all’affermarsi della Nocciola Piemonte IGP come ingrediente dolce e salato della gastronomia italiana. Il Parco della Nocciola, ricavato all’interno dell’ex convento di San Francesco, è costituito da 39 piantine di nocciolo, tutte fornite di una descrizione bilingue, che spiega le caratteristiche produttive della pianta. Vi è poi uno spazio riservato ai professionisti, dove si possono conoscere i profili di quei pasticceri e chef che hanno fatto scoprire al grande pubblico la versatilità della nocciola. L’ingresso è libero. Di M.V.