Il Gruppo Italcanditi annuncia la pubblicazione del suo primo bilancio di sostenibilità di Gruppo, includendo nella rendicontazione per la prima volta anche Comprital e Rubicone, acquisite rispettivamente nel 2019 e nel 2020. Questo rapporto segna quindi una tappa significativa nel percorso di sostenibilità di tutto il Gruppo Italcanditi, a ulteriore dimostrazione dell’impegno trasversale delle tre aziende che ne fanno parte (Italcanditi, Comprital e Rubicone). Arriva la medaglia d’argento EcoVadis, ottenuta da Italcanditi e Comprital, a prova della qualità del sistema di gestione della sostenibilità di un’azienda al momento della valutazione, costituendo un importante riconoscimento degli sforzi compiuti finora, fornendo una chiara guida per i progressi futuri.
Gruppo Italcanditi, il primo bilancio di sostenibilità di Gruppo
La lotta ai cambiamenti climatici e la salvaguardia dell’ambiente sono centrali nei progetti del Gruppo Italcanditi, volti a ridurre l’uso di combustibili fossili e le eventuali inefficienze, nonché ad
aumentare la produzione e l’utilizzo di fonti energetiche rinnovabili. I pannelli fotovoltaici installati
negli stabilimenti di Italcanditi e Rubicone hanno permesso al Gruppo di produrre 492 MWh di
elettricità verde, utilizzata internamente per le attività produttive. Inoltre, grazie alla centrale di
cogenerazione dello stabilimento di Pedrengo (BG), alimentata con il biogas prodotto dal processo di
digestione anaerobica dell’impianto di trattamento delle acque reflue, l’azienda ha venduto alla rete
circa 1.661 MWh, contribuendo a ridurre la quantità di carbonio del mix energetico nazionale. Infine,
il 100% del fabbisogno di energia elettrica di Italcanditi è stato coperto da Certificati di
Garanzia di Origine, che attestano che tutta l’energia elettrica utilizzata è stata prodotta da fonti
rinnovabili. Tutti questi investimenti hanno contribuito a ridurre significativamente le emissioni di scope 1 e scope 2 del Gruppo.
L’impegno del Gruppo riguarda anche la sostenibilità del packaging. Circa l’85% dei prodotti Italcanditi
viene consegnato in serbatoi di acciaio riutilizzabili, riducendo in modo significativo l’uso di materiali di
imballaggio monouso. Sempre in ottica responsabilità ambientale, il Gruppo ha introdotto opzioni di
imballaggio riciclabili e riutilizzabili per diverse categorie di prodotti. Inoltre, l’introduzione da parte di
Rubicone di un sistema di dosaggio automatico per le creme anidre ha portato a un risparmio di circa 11 tonnellate di plastica all’anno.
Una filiera responsabile
L’impegno del Gruppo per la sostenibilità si estende alla sua filiera, con quasi il 90% dei fornitori di
Comprital e Rubicone basati in Italia, così come il 70% di quelli di Italcanditi. Questo approccio
localizzato rafforza le relazioni, sostiene le comunità locali e garantisce un’elevata qualità dei prodotti.
Le pratiche etiche caratterizzano anche la supply chain del Gruppo, come dimostra il fatto che nel
2023 il 96% del volume totale di olio di palma acquistato da Italcanditi è stato certificato dalla
Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO).
Prodotto e innovazione all’ordine del giorno
In linea con l’evoluzione delle preferenze dei consumatori, i team di Ricerca e Sviluppo del Gruppo
hanno messo a punto numerose innovazioni di prodotto volte a migliorare il profilo nutrizionale,
mantenendo al tempo stesso alta la piacevolezza dei sapori. Italcanditi, ad esempio, continua nel
suo percorso di sostituzione di additivi sintetici con alternative naturali e ha ampliato la sua gamma
di prodotti vegani per soddisfare la crescente domanda di opzioni a base vegetale. Comprital – oltre
ad aver sviluppato un centro di formazione all’avanguardia, che offre un’esperienza immersiva e
una biblioteca digitale (Alphabetum) per supportare i clienti artigiani – sviluppa centinaia di nuove
formulazioni ogni anno, sia per ampliare il proprio portafoglio di prodotti aziendali sia come servizio
dedicato alla creazione di soluzioni personalizzate per i clienti. Rubicone, infine, ha abbracciato il
trend del “Better For You” introducendo una linea di prodotti dedicata, Fit Gelato, che comprende
opzioni senza zucchero o senza zuccheri aggiunti.
Non meno importante è la forza lavoro: Il Gruppo tiene molto a valorizzare la propria squadra, composta da ben 472 dipendenti. L’organizzazione investe nella crescita professionale, offrendo nel 2023 oltre 2.800 ore di formazione attraverso programmi specializzati. Anche il benessere dei dipendenti è ovviamente una priorità, garantito grazie ad una serie di iniziative che riflettono la cultura di impresa familiare del Gruppo e l’impegno a promuovere un equilibrio positivo tra lavoro e vita privata per tutti i dipendenti.