Maestri pasticcieri come Aniello Di Caprio, Claudio Gatti, Luigi Biasetto e Giuseppe Mascolo, ma anche chef stellati come Gennaro Esposito hanno portato in scena le innovazioni Brazzale per il settore professionale in occasione di Sigep 2024. Questi testimonial d’eccezione hanno avuto modo di condividere le loro esperienze con alcuni dei prodotti di punta dell’azienda come il BurroAroma Naturale che, novità di quest’anno, è stato proposto in versione salata a partire da due aromi, salmone e curry, perfetti per rappresentare la tavolozza virtualmente infinita delle possibilità offerte da questo prodotto. Ne abbiamo parlato con Roberto Brazzale, Co-titolare di Brazzale Spa.
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