Ab Mauri presenta l’ultima novità a Sigep 2024: la pizza proteica con farina di grano tenero, farina di ceci, di lenticchie rosse e di farine gialle. Ne parla Tiziano Casillo, Consulente Tecnico AB Mauri.
Fabrizio Camer, Chef e consulente food AB Mauri, presenta poi la versione con funghi porcini e tofu.
© Riproduzione riservata