Risparmio energetico e utilizzo di materiali green; attenzione all’igiene e soluzioni tecnologiche all’insegna dell’usability; personalizzazione e flessibilità. Sono questi i tratti distintivi delle 26 soluzioni vincitrici, su 157 candidature totali dall’Italia e dall’estero, di SMART Label, il premio all’innovazione nel settore dell’ospitalità promosso da HOST – Fiera Milano in collaborazione con POLI.design. Obiettivo è riconoscere quei prodotti, servizi e progetti che si distinguono per caratteristiche in termini di funzionalità, tecnologie, sostenibilità ambientale, etica o risvolti sociali.
Le aziende in gara si sono date battaglia in tre categorie distinte: Innovation SMART Label, dedicato ai prodotti con un elevato contenuto di innovazione; Green SMART Label, il premio per innovazione in riferimento al risparmio energetico; SMART Label “classica”, dedicato ai prodotti capaci di stabilire significative disruption nel comparto Horeca. A esprimere il giudizio una commissione composta da docenti del Politecnico di Milano ed esperti del settore. Tra questi, Iginio Massari, Presidente APEI; Markus Orthey, Braun Design Director; Venanzio Arquilla, Professore Associato al Politecnico di Milano; Giselle Chajin, UX and Service Design Director di Tangity Italy.
L’elenco dei vincitori:
Innovation SMART label ha visto il successo di quattro prodotti giudicati particolarmente “disruptive” rispetto ai loro concorrenti:
- FUTURO 2 DUAL TEMPERATURE DISPLAY
- Latte Art Factory Bar Pro
- PaperStone®
- Minipresso NS2
- Mix&Go!
Sono invece sei le aziende che si sono aggiudicate il Green SMART Label, la categoria di premi dedicata in ai prodotti con una vocazione eco-sostenibile:
- BIOPAP GENIUS MEAL TRAY®
- WATERBOX
- EcoPro G3
- Jean Dubost Laguiole SENSE
- Babila Twist
- iCombi Pro
Chiudono il cerchio i 15 premi SMART Label, assegnati a:
- IJF for food storage and display
- ICE FLAVOUR
- CASTEL MAC SRL
- The Scrambled Eggcheff®
- Eggciting Products B.V.
- Franke Mytico
- X2 Master
- GRANULDISK
- L-Type SA
- AutoChef 86
- Michel Bras Le Moulin
- QK flight conveyor range
- Natura YUKI
- Qubi
- PIETRO
- Eagle Tempo
- NEOVIDE
- CHEFTOP-X™ Digital.ID™
La cerimonia di proclamazione dei vincitori si terrà nell’ambito della manifestazione Host Milano, venerdì 13 ottobre alle ore 17:00, con ingresso dal pad. 6/10.