Carlo Pozza è Pasticcere, Consulente, Dimostratore e DS Ambassador – Pasticceria Da Venicio
Maestro Ampi, si è formato alla scuola di Cividale del Friuli. Ha imparato molti segreti dell’arte pasticciera dal padre e da importanti maestri del panorama italiano, ottenendo negli anni importanti classificazioni a concorsi nazionali juniores. È uno dei membri fondatori di Accademia Maestri Pasticceri Italiani. Ha creato, in collaborazione con alcuni colleghi, il dolce simbolo della provincia di Vicenza: LA GATA. Collabora con aziende del settore come consulente o dimostratore. Titolare della pasticceria Davenicio.
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