Giuseppe Gagliardi è Pasticcere, Docente, Tecnico e DS Ambassador
Docente amatissimo, nelle più quotate scuole di pasticceria e cucina in Italia e consulente per rinomate aziende di settore, Giuseppe Gagliardi è oggi, come si dice, un nome, una garanzia. Muove i suoi primi passi nel campo della pasticceria nei primi anni Ottanta, studia e ha la fortuna di conoscere un grande maestro come Gianpiero Gertosio, che gli ha trasmesso per primo i trucchi del mestiere, ma anche i valori quali l’umiltà, la passione e il rispetto per i colleghi. Il suo intenso lavoro di docenza, ma anche l’attività di consulente privato e dimostratore per aziende di settore, lo hanno portato a vivere tanti anni a stretto contatto con il mercato, lungo tutto lo Stivale.
