Il Maestro Marco Avidano apre Avidano Pasticceria, la numero due, anche a Torino, dopo l’insegna storica di Chieri
LA NUOVA APERTURA
Dopo la storica bottega di Chieri, aperta nel 1966, il Maestro Marco Avidano rilancia e punta alla seconda apertura. Questa volta la città interessata è Torino, dove l’omonima pasticceria aprirà in via Accademia delle Scienze 3. L’inaugurazione è in programma per la fine dell’estate.
I GRANDI LIEVITATI
Avidano, pastry chef e mâitre chocolatier (sulla guida Gambero Rosso è segnalato tra i migliori maestri cioccolatieri d’Europa), è tra l’altro famoso per i suoi lievitati artigianali, che con l’insegna torinese mira a rilanciare soprattutto pandori e panettoni lungo il corso di tutto l’anno, e non solo in concomitanza con le festività natalizie. Anzi, magari si mangeranno anche in estate, magari proprio in occasione dell’inaugurazione. Tra settembre e ottobre spazio dunque a grandi novità per quanto riguarda il settore del food per il capoluogo piemontese. In quei mesi si succederanno diverse aperture che coinvolgeranno la ristorazione, con Pescaria, la torrefazione con Starbucks e la pasticceria, con l’apertura di Avidano Pasticceria numero 2 ma anche con la nuova boutique di Iginio Massari.