Un riconoscimento al gusto superiore del Burro di Latteria Corman etichetta Premium rilasciato dalla “Guida Michelin dei prodotti alimentari”, ossia dall’Istituto Internazionale del gusto e della qualità di Bruxelles. Una conferma di prestigio per la multinazionale belga che vanta una consolidata esperienza nella lavorazione della materia grassa lattiera
Tra le varie referenze proposte per il canale artigianale, fiore all’occhiello della multinazionale belga è il Burro di Latteria Corman etichetta Premium (Burro Tradizionale), unico ed esclusivo per lavorabilità e gusto di panna fresca. E proprio per il suo sapore superiore ha recentemente ottenuto la prestigiosa etichetta Superior Taste Award. Si tratta di un riconoscimento internazionale unico, basato sulla valutazione alla cieca delle qualità gustative superiori premiate dalla giuria dell’ITQI (International Taste & Quality Institute – Istituto Internazionale del Gusto e della Qualità) composta da chef e sommelier, opinionisti ed esperti del gusto. L’ITQI, con sede a Bruxelles, è leader mondiale nella degustazione e promozione di alimenti e bevande dal gusto superiore. Burro Tradizionale Corman è il più facile da lavorare dei burri tradizionali. Grazie alla sua cremosità e alla capacità di amalgamarsi bene con gli altri ingredienti, permette una rapida e migliore incorporazione. Dotato di una bella struttura regolare e costante tutto l’anno, si distingue per il suo inimitabile e autentico sapore di panna, lasciando una piacevole sensazione di fresco al palato. Conferisce fragranza e morbidezza ai prodotti finiti ed è un prodotto estremamente affidabile, grazie alla sua costanza, sicurezza igienica e conservabilità. Ottenuto direttamente da panna premium accuratamente selezionata attraverso lavorazioni esclusivamente naturali, è ideale nei prodotti da forno, brioche, pasta frolla, lievitati da ricorrenza, creme al burro, coperture e decorazioni.
Disponibile in blocchi da 2,5 kg e da 10 kg.