Dal 5 al 9 febbraio, oltre 700 espositori e marchi suddivisi in 4 settori, proporranno prodotti, attrezzature e servizi a tutte le professioni della Panificazione Pasticceria:
– La Panificazione e il suo nuovo polo Ristorazione in Panificazione per lo « snacking », accoglie molini, fabbricanti, produttori di attrezzature e prodotti (farine e lieviti) destinati ai panificatori-pasticceri artigianali e industriali
– Intersuc, propone tutte le attrezzature e i prodotti per i pasticceri, produttori di cioccolato, gelato e confetti. Saranno inoltre esposte tutte le soluzioni per i laboratori di pasticceria e gelateria.
– L’attrezzatura per l’industria: settore dedicato ai fabbricanti della filiera Panificazione Viennoiserie Pasticceria, accoglie i produttori di attrezzature per lo stoccaggio, la colatura, macchinari per la cottura, attrezzature per la manutenzione, ecc. per grandi volumi.
– La Rue des Écoles : formazione iniziale o continua per tutte le professioni di ogni settore
Per visitare la fiera e incontrare i nostri espositori richiedete il vostro pass d’ingresso qui
