Agosto e settembre sono stati mesi davvero vivaci a Expo Milano 2015, e Icam ha colto l’occasione per arricchirli sempre più, invitando abili pasticceri, gelatieri e cioccolatieri per stupirci con le loro più originali proposte. Ecco le foto degli eventi e le dichiarazioni dei professionisti:
ANA CONSULEA – Confeturi Zexe, Bucarest (Romania)
Ho avuto l’opportunità di partecipare al progetto Expo accompagnata da un folto gruppo di clienti dalla Romania. Abbiamo portato un’aria di internazionalità allo stand di Icam, proponendo la torta George Enescu. È stata un’esperienza importante, che ci ha fatto apprezzare la potenzialità della collaborazione con Icam, per eventi ambiziosi. Siamo orgogliosi di essere ambasciatori del marchio in Romania.
Conoscendo da vicino questa realtà, infatti, ho potuto constatare personalmente che il cioccolato Icam ha uno spirito artigianale, perché è prodotto con passione e cura, gli stessi valori che animano la mia azienda.
Ringrazio la “famiglia” Icam per il sostegno, la professionalità e l’ospitalità che ci ha riservato!
In tutta la Romania è l’unica donna ad aver conseguito il CAP Patissier Degree
ALEXANDRA HURTOVA – Choco Cafè, Praga (Repubblica Ceca)
La presenza allo stand di Icam è stata molto importante per me, perché Expo è una grandissima esposizione visitata ogni giorno da migliaia di persone e, grazie ad Icam, ho potuto mostrare ai visitatori una parte della mia produzione di tavolette, create a partire dal cioccolato di alta qualità firmato Icam Linea Professionale. La stagione del cioccolato a Praga è iniziata a settembre e sono sicura che la partecipazione di Choco Cafè ad Expo sia un elemento che contribuirà a garantire un futuro di successi. Pochi produttori hanno avuto l’opportunità di mostrare il loro lavoro in Expo e, grazie ad Icam, noi ci siamo stati!
LUCA ZANOTEL E GIANLUCA MONDARDINI – Puro&Bio, marchio di gelaterie artigianali biologiche
Abbiamo vissuto l’opportunità di essere in Expo con Icam con grande curiosità ed entusiasmo. Il confronto con eccellenze alimentari provenienti da tutto il mondo ci ha arricchito e ha confermato la bontà del percorso da noi intrapreso non molto tempo fa.
Questo riconoscimento ci é arrivato sopratutto dai nostri clienti, come noi felicissimi e orgogliosi per questa prestigiosa partecipazione!
OLIVIER FERNANDEZ OBIOLS E JOSÉ ROMERO BARRANCO – Scuola Gremi di Barcellona
È stata una grande opportunità poter partecipare attivamente a Expo insieme ad un grande marchio come ICAM, poiché è grazie a loro che abbiamo potuto sviluppare nuovi prodotti che presenteremo ai nostri allievi.
Di certo è stata un’esperienza che non solo trasmetteremo agli alunni, ma che ci ha anche aiutato a capire come trasmettere informazioni ad altre culture.
LORENZO ZUCCARELLO – Cioccolateria Pasticceria Zuccarello di Collegno (TO)
L’esperienza a EXPO che ci ha offerto ICAM è stata molto utile per farci conoscere come azienda e per far conoscere i nostri prodotti, pertanto abbiamo vissuto questa esperienza in maniera molto positiva e ringrazio ICAM per questa grande opportunità che ci ha dato.
Ai nostri clienti ha fatto molto piacere sapere che una realtà artigiana come la nostra ha partecipato ad un evento mondiale così importante come EXPO.
CUKRČEK, cioccolaterie slovene
È stata una grande esperienza per noi e per il nostro team. È stato fantastico vedere le persone apprezzare il cioccolato di alta qualità di Icam arricchito dai sapori particolari del nostro paese, la Slovenia.
Abbiamo avuto modo di scoprire le reazioni degli Italiani nell’assaporare i sapori sloveni (papavero, mirtillo rosso, etc.), e siamo stati contenti nel vedere che, combinati al cioccolato Icam, potrebbero avere un ottimo riscontro nel mercato italiano.
Tramite i post su FB, i nostri clienti hanno saputo della nostra presenza a Expo. Abbiamo anche esposto qualche foto nei negozi, suscitando grande curiosità: i clienti ci hanno chiesto di raccontare la nostra esperienza di Expo, e hanno espresso commenti molto positivi.
È stata una bella avventura e abbiamo imparato cose nuove, grazie anche ad Icam, che ci ha invitati al suo stand e agli eventi di cooking show.
ALESSANDRO BOCCARDO – Cioccolateria Romeo Viganotti di Genova
L’esperienza presso lo stand Icam è stata piacevole e speciale in quanto mi ha dato l’opportunità di operare davanti al pubblico e condividere con esso le lavorazioni che solitamente avvengono dietro le quinte.
Inoltre poter portare la mia esperienza con il cioccolato anche nella preparazione del gelato è stato un ulteriore stimolo.
Le cose più gratificanti sono state sicuramente l’entusiasmo e l’apprezzamento dimostrati dal pubblico e dai nostri clienti, alcuni dei quali presenti proprio in Expo. Questi ultimi sono stati piacevolmente sorpresi (e inorgogliti) di ritrovare il nostro operato nel contesto internazionale dell’evento.
