Chox non è solo un nome di fantasia, ma una dichiarazione d’intenti. Se Cho sta per cioccolato, la “x” finale indica la negazione di coloranti, addensanti, grassi idrogenati, conservanti, acidificanti, aromi, ogm, grassi idrogenati, olio di palma, glutine, eccessi calorici e imballaggi superflui. Come ci spiega Rossana Bettini Illy, promotrice di questo nuovo prodotto: «Chox è uno stile di vita, è una proposta per chi ama il cioccolato». Una filosofia che si concretizza in una linea di creme, cui si aggiungono tre tipi di tavolette, dalla formulazione assolutamente innovativa. Lo sottolinea Fabio de Visintini, che ha curato lo sviluppo del prodotto: «Abbiamo lavorato con un metodo innovativo, sottraendo, invece che sommando. E lo abbiamo dichiarato, scegliendo la semplicità, rifuggendo da etichette difficili da leggere». Volete saperne di più? Non perdetevi Dolcesalato di aprile.
