Il Gewurztraminer di Cantina Tramin (www.cantinatramin.it) è il protagonista con il Risotto allo Zafferano, firmato dallo chef Massimiliano Alajmo del Ristorante Le Calandre, di una cassetta gourmet realizzata in collaborazione con una comunità di diversamente abili di Bolzano. Il contenuto della cassetta consente la realizzazione a casa del piatto milanese per eccellenza: il risotto allo zafferano rivisitato dallo chef Alajmo. Gli ingredienti? Il Riso superfino Carnaroli veronese, lo zafferano bio di Montefeltro (Urbino), la polvere di liquerizia calabrese, il Parmigiano Reggiano IGP. Agli ingredienti necessari per fare il risotto si aggiungono due celebri etichette di Cantina Tramin: il Gewurztraminer classico e il Nussbaumer. La cassetta è disponibile esclusivamente presso il punto vendita della Cantina Tremin a Termeno al prezzo di 95 euro (una parte della cifra sarà devoluta alla Cooperativa GWB, che promuove, a Bolzano, un progetto per l’inserimento nel mondo del lavoro dei diversamente abili).