Anguria al sesamo nero con pomodori di caprino e salsa al basilico e menta – € 6,00
Macedonia di frutta e verdure croccante con tagliatelle di calamaro cotto a bassa temperatura, olio allo zenzero e pepe rosa – € 10,00
Tartare di manzo con fichi al vino rosso, noci e spuma al foie gras – € 15,00.
Accompagnati dai vini Le Monde, sponsor della serata e da un sottofondo di musica live
Dalle 18.30 alle 22.00
Continuano così le aperture straordinarie del giovedì di OTTIMOMASSIMO, che si ripeteranno mensilmente, aderendo all’iniziativa del comune “i giovedì di Milano”, che mira a favorire gli esercizi commerciali del centro prevedendo un giorno a settimana l’apertura anticipata di area C.
LA SCELTA GOURMET
L’altissima qualità degli ingredienti e la freschezza delle preparazioni è il fil rouge di tutta la proposta gastronomica di OTTIMOMASSIMO, che accompagna i clienti dal mattino nelle varie fasi della giornata. Cuore dell’offerta sono sicuramente i panini gourmet, preparati a vista con materie prime eccellenti e affiancati da una selezione di piatti caldi e insalate, da accompagnare magari con un calice di buon vino.
Tortine, biscotti e cioccolatini rigorosamente artigianali dominano il banco pasticceria; l’offerta caffetteria include inoltre le centrifughe, le spremute, gli smoothies, i frullati, tutti preparati al momento.
Menzione speciale spetta al caffè, Rainforest Alliance Certified di Caffè Ottolina, una miscela di altissima qualità prodotta nel totale rispetto delle direttive etiche e ambientali internazionali, che introduce la scelta eco-sostenibile perseguita da OTTIMOMASSIMO, anche attraverso l’utilizzo di coppette e contenitori per l’asporto in materiale riciclato e di posate realizzate con amido di mais.
Unica concessione alla tradizione, le tazzine di porcellana per il caffè e i calici in cristallo per il vino.
OTTIMOMASSIMO
Via Spadari, ang. via Victor Hugo – MILANO – Tel. 02.49457661
www.ottimomassimogourmet.it – info@ottimomassimogourmet.it