Manifesto della pasticceria, panificazione e della gelateria
In questi giorni si dovrebbe formare il nuovo governo. Chiunque riuscirà, in una situazione difficilissima, a formarlo, dovrà affrontare anche le problematiche legate al mondo artigianale. Ecco alcune richieste:
1 Una legge che tuteli l’artigianalità distinguendola in modo chiaro dall’industria
2 Investimenti nella scuola professionale: più corsi di pasticceria, panificazione e gelateria
3 Un sistema fiscale più equo che aiuti le aziende a crescere
4 Una legge anti-sofisticazioni
5Una burocrazia più snella: legalità e regole chiare
6 Bonus a chi assume a tempo indeterminato o stabilizza
7 Un piano di recupero del territorio che incentivi il turismo e le attività economiche connesse
8 Incentivi per ristrutturare locali e laboratori