Dal 2010 Firenze Gelato Festival è l’evento che a fine maggio inaugura l’estate e riunisce i migliori gelatieri d’Italia e del mondo e le principali aziende della gelateria dall’Italia e dall’estero. Obiettivo: valorizzare le origini del dolce freddo più amato al mondo e rinnovare il suo appeal con nuovi progetti e ricette inedite. La manifestazione nelle piazze più belle del centro storico fiorentino, in programma dal 17 al 26 maggio, promuove il prodotto gelato e la sua tradizione nei confronti del consumatore e dei mass media a livello nazionale e internazionale. Dagli inventori del Firenze Gelato Festival l’idea di organizzare quest’anno il Gelato Festival con tre tappe a Milano, Torino e Roma tra la fine di maggio e il mese di giugno. Il programma delle manifestazioni è ricco di appuntamenti ed eventi, di iniziative speciali, come lezioni per imparare a fare il gelato e occasioni per approfondirne la cultura, oltre ad una varietà di giochi e concorsi.
E le due manfiestazioni si arricchiscono, quest’anno, di una nuova sezione, dedicata a tutti coloro che amano il gusto ma non vogliono mettere a repentaglio linea e salute: il gelato light. A prepararlo saranno Laura e Silvia Squizzato, le gemelle conduttrici e inviate speciali del programma Mezzogiorno in famiglia in onda tutti i week end su RAI2. Laura e Silvia organizzeranno show cooking durante i quali prepareranno un gelato dolcificato con la stevia e altre proposte tratte dal loro libro “I nostri dolci light” (edizioni Gribaudo).
