Il Ristorante Maninò propone un menù estivo speciale

Il Ristorante Maninò propone un menù estivo speciale

Il Ristorante Maninò propone un menù estivo speciale

Le temperature tropicali di questi giorni ci mostrano che l’estate è arrivata. Archiviate le piogge e l’inverno, il sole ora splende alto e ci fa tornare la voglia di andare al mare, di abbronzarsi … Non tutti sanno però che quando ci esponiamo al primo sole, è importante mangiare i cibi giusti, per aumentare le difese della nostra pelle e abbronzarci in modo più efficace. Ciò che si mangia infatti può influire sul colore della pelle. La prima regola da seguire per contrastare il caldo è idratarsi costantemente, poiché le perdite di liquidi diventano molto frequenti a causa della sudorazione. Il Ristorante Maninò, per prendersi cura dei propri clienti, ha preparato per l’estate 2012 un menù a prova di abbronzatura. I piatti proposti ricordano il sapore del mare e sono a base di pesce, povero di grassi e ricco di potassio, e di tanta frutta e verdura fondamentali per reintegrare i sali minerali. Via libera dunque a pesche, fragole, ciliegie e carote (quest’ultime indispensabili perché non solo favoriscono l’abbronzatura ma la fissano in maniera intensa e omogenea), e poi kiwi e tutti gli agrumi per contrastare i radicali liberi.   Inoltre, come consiglia lo chef del ristorante Michele Carnevale: “Utilizzate l’olio d’oliva come condimento perché aiuta a conservare una pelle tonica ed elastica, perché contiene la vitamina E, importantissima nel ritardare il processo di invecchiamento e disidratazione delle cellule”.

MENU SPECIALE ESTATE

Triglie sul purè

Capesante con riso e pistacchio

Piramide di tonno crudo

Scampi gratinati al forno

Dessert

Tris di caprese

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