Già da qualche mese l’azienda veneta famosa per il rivoluzionario Trittico, si lancia nel mondo elle macchine per il cioccolato con K24 Evo.
Si tratta di una temperatrice continua firmata Bravo SpA. Una tecnologia d’avanguardia applicata alla macchina e ai suoi accessori garantisce ottime prestazioni per la preparazione di creazioni di cioccolato! Grazie a sonde di nuova generazione K24 Evo assicura il rispetto delle temperature al decimo di grado, garantendone un mantenimento costante al cuore del cioccolato. La macchina è dotata di tutti gli accessori fondamentali: il nastro per la ricopertura parziale e totale munito di sistema di sgancio per un facile lavaggio, la tavola vibrante con piani inclinati e riscaldati per agevolare la sgocciolatura del cioccolato, un pedale volumetrico programmabile per controllare il flusso del cioccolato, un sofisticato software che gestisce ben 5 programmi automatici, 3 pre-programmati e 7 personalizzabili dal professionista per una totale libertà d’impostazione. Per info: www.bravo.it