Per festeggiare il fresco alimento nasce un’altra interessante manifestazione dedicata al gelato artigianale: il Festival del Gelato Artigianale
Si terrà a Subiaco (Roma) dal 29 giugno all’1 Luglio 2012 il Festival del Gelato Artigianale. Dieci mastri gelatieri provenienti da tutta Italia coloreranno i vicoli degli opifici, realizzando deliziosi gelati preparati con prodotti tipici laziali con la filosofia del chilometro zero. Acqua, zucchero, latte fresco, panna, uova e frutta fresca sono gli ingredienti base per la preparazione del gelato artigianale, ma è sui prodotti tipici e i luoghi l’obiettivo principale di questo festival, che vuole valorizzare e far riscoprire le eccellenze dei territori laziali come il Cesanese di Affile, la Castagna di Antrodoco, le produzioni Sublacensi di frutti bosco, la Favetta di Terracina, la Birra Artigianale Laziale, i Gelsi di Paliano, Malvasia del Lazio, e tanto altro ancora. Per la produzione delle creme verrà utilizzato latte e panna locali prodotti a Paliano, mentre per i sorbetti di frutta verranno utilizzate le migliori acque minerali del territorio. Durante il Festival, oltre alle degustazioni di ottimo gelato artigianale, ci saranno spettacoli, mostre, concerti, gastronomia, animazione e convegni. Per maggiori dettagli e informazioni è possibile consultare il sito: www.festivaldelgelatoartigianale.it
A.Ce. 17/05/2012