Il Comitato di Medici per una Medicina Responsabile lo ha detto: la dieta vegetariana è perfetta per mantenere sotto controllo il peso, la pressione arteriosa e i livelli di glicemia nel sangue. L’American Heart Association consiglia per la prevenzione delle malattie cardiovascolari di mangiare frutta e verdure fresche e di stagione che contengono molti antiossidanti e poche calorie; di preferire i cereali integrali in chicco e i legumi, che contengono fibre che abbassano il colesterolo e che controllano la glicemia; di ridurre il consumo di carne rossa e preferire carni bianche e il pesce ricco di omega-3. Il World Cancer Research Found, impegnato nella prevenzione di tumori, raccomanda una dieta di provenienza vegetale. E’ evidente che le diete principalmente composte da alimenti vegetali possono ridurre il rischio di obesità, di diabete e di altre patologie cronico degenerative come i tumori e le malattie cardiovascolari. Il “Power Plate” Green, presentato da F&de Group, si rifà proprio a studi scientifici e si basa su cibi vegetali. Ma chi è F&de Group?E’ un gruppo che si occupa di food&beverage, ristorazione e servizi per la ristorazione anche in partnership con Gruppi alberghieri di grande prestigio, esclusivamente all’interno di strutture 4 e 5 stelle. Breakfast, Lunch & Dinner, banquit & events, coffee break, colazioni di lavoro, buffet, catering, aperitivi, tea-time, cene di gala, room minibar, bar & lounge, room service rappresentano il core business di questa azienda. M.Viani