L’appuntamento è come sempre a Salsomaggiore Terme (PR), dove, dal 16 al 18 aprile prossimi – arriveranno oltre 500 cuochi e pizzaioli che si incontreranno e affronteranno a colpi di farina, mozzarella e pomodoro. Più di 30 le nazioni rappresentate (America, Francia, Spagna, Germania, Brasile, Messico, Albania, Croazia, Giappone, India, Marocco, Argentina, Canada, Filippine, etc…) che si daranno battaglia in numerose gare, dalla preparazione della pizza classica a quella in teglia, senza dimenticare la Pizza Napoletana S.T.G., la Pizza a Due, la Pizza senza Glutine e il Trofeo Heinz Beck (che premia i migliori primi piatti in pizzeria). Non mancheranno le performance di abilità e maestria: la preparazione della pizza più larga, la proclamazione del pizzaiolo più veloce, la migliore presentazione e -naturalmente – le immacabili gare di stile libero acrobatico, individuale e a squadre.
La manifestazione è aperta al pubblico: nella mattina di lunedì 16 e martedì 17 aprile saranno aperte le degustazioni, mentre nei poeriggi si potrà assitere alle gare di abilitá. La giornata di mercoledì 18 aprile sará invece dedicata alla finalissima per le gare di acrobazia e al Gran Galá della Pizza.
www.campionatomondialedellapizza.it – www.pizzaworldchampionship.com