Il Consorzio Agrario di Poggibonsi inaugura il nuovo punto vendita: un mercato che mette insieme consumatori e produttori, sotto l’egida comune del sostegno all’agricoltura italiana, nel rispetto di filiera, produzione e ambiente. Il tutto sponsorizzato da Campagna Amica, la fondazione che sostiene l’agricoltura italiana, promuovendo la qualità nei processi di sviluppo che coinvolgono territorio, uomo e ambiente.
Il nuovo punto vendita è un progetto di Costa Group. Il luogo rievoca lo spirito del mercato italiano, un contenitore a misura dei prodotti, frutta, verdura, formaggi, vini e salumi, che lo fanno vivere. Lo spazio di Poggibonsi si concentra sull’essenzialità di materiali e arredo, pochi elementi volti a valorizzare i prodotti esposti, un luogo in cui toccare e degustare è semplice e naturale come affettare un prosciutto toscano o stappare una bottiglia di Chianti. La della bottega di una volta, un luogo in cui le mani di chi produce si incontrano con quelle di chi compra, in cui si conosce la storia del vino e della vigna che lo ha originato e dove ogni prodotto racconta la strada che ha fatto per arrivare fino a lì. Una strada a km 0, andamento “slow”, sulla scia di una filosofia che ricerca l’eccellenza, ispirandosi a ciò che la natura crea, un modo di pensare che porta a scegliere prodotti di stagione e di qualità selezionata. Scaffali, muri, luci e banconi: tutto è Consorzio Agrario, a raccontare la genuinità di una cultura enogastronomica italiana, rispettosa della qualità. L’artigianalità del lavoro di Costa Group si sposa con la proposta di Campagna Amica, dando vita a un percorso che, giorno dopo giorno, produce nuovi frutti. Progetto, studio e arredo: Costa Group, arch. Sara Paveto. Consorzio Agrario, Via Borgaccio, 9 Poggibonsi – Siena.