Si sono tenuti lo scorso 25 settembre, presso la CAST Alimenti di Brescia, gli esami di ammissione al Richemont Club Italia, che si fanno sempre più duri, alcuni promossi, ma anche qualche rimandato.
Tanti i candidati che quest’anno hanno fatto richiesta di entrare nella prestigiosa associazione, ben 16, infatti, sono stati i panificatori che si sono presentati all’appello lo scorso 25 settembre. Molto severo il protocollo della giuria per l’ammissione a partire dal rigore nella stesura della ricetta, impegno nella lavorazione, scrupolo nell’organizzazione, allestimento dei prodotti realizzati. Alcuni candidati, probabilmente, non avendo letto bene il regolamento sono stati penalizzati e, quindi, se lo vorranno, potranno richiedere di rifare l’esame il prossimo anno. Un caloroso benevenuto da parte del Richemont Club ai nuovi associati!
A.Ce. 11 ottobre 2011