La linea di pasta Barilla Regionali si arricchisce delle Mafalde Corte Napoletane. Se dalle fonti storiche risulta che Palermo, intorno all’XI secolo fu la prima, vera capitale della pasta, Napoli giocò tuttavia un ruolo fondamentale nello sviluppo di questo prodotto. È proprio qui che, nel 1889, in occasione della visita dei Reali d’Italia, le Lasagnette ricce verranno ribattezzate Mafaldine, in onore di Mafalda di Savoia (1902-1944), figlia di Vittorio Emanuele III e della regina Elena. Furono poi prodotte anche nella versione “corta”, più adatta a trattenere il condimento. Nell’anno del 150° anniversario dell’Unità d’Italia, Barilla le offre agli appassionati della pasta riproponendo questo formato particolare nella linea Regionali. L’arricciatura della Mafalde Corte contribuisce ad una consistenza corposa e perfettamente al dente, mentre la trafilatura al bronzo conferisce alla superficie una speciale ruvidità che aiuta a trattenere il sugo sulla pasta. Ideali per condimenti ricchi e corposi, le Mafalde Corte sono perfette anche per primi piatti a base di pesce. La linea Barilla Regionali è una selezione dei più amati formati delle tradizioni locali italiane, nata per valorizzare la ricchezza del nostro patrimonio gastronomico regionale. Oltre alle Mafalde Corte Napoletane, la linea offre oggi altri 7 formati da abbinare con le ricette più tipiche o con preparazioni più creative: le Casarecce Siciliane, gli Ziti Napoletani, le Trofie Liguri, gli Gnocchetti Sardi, i Cavatelli Pugliesi, le Orecchiette Pugliesi, e le Reginette Napoletane.