E’ arrivato lo Spinello! L’unico, originale liquore officinale toscano a base di olivello spinoso. I frutti del celebre arbusto, recentemente tornato di moda grazie alla sua riscoperta in ambito wellness, hanno proprietà benefiche riconosciute, essendo veri e propri concentrati vitaminici: vitamine A, B1, B2, B5, E, K, C (in concentrazione 4 volte maggiore del limone); amminoacidi essenziali non prodotti dall’organismo umano; zuccheri; fosforo; beta-carotene, leucoantociani, catechina, flavanoli e tocoferoli. Spinello prevede due diverse modalità di degustazione: può infatti essere assaporato fresco e liscio come il limoncello – con ghiaccio o da frigorifero – oppure può essere bevuto caldo con una scorzetta d’arancia. Spinello è un liquore dal gusto pieno e morbido, che esprime la passione della generosa terra toscana, realizzato da una ricetta esclusiva messa a punto dal Dottor Augusto Verando Tocci insieme a Leonardo Franceschi e Lauro Morettini. Un prodotto naturale, antiossidante e di alta qualità, riconoscibile a prima vista grazie al suo colore arancione che rimanda alle succose bacche dell’olivello spinoso, fonti di energia e vitalità. Le sue note aromatiche portano alla mente le colorate coltivazioni della Toscana illuminate dai raggi del sole. La sua unicità lo rende un ingrediente “a sorpresa” per la preparazione di piatti creativi e originali che solleticano il palato. Spinello può essere impiegato per insaporire le carni, per creare un gelato o un sorbetto dai freschi toni fruttati, oppure come base per sfiziosi stucchini. Un gusto nuovo che rende speciali ricette tradizionali e stimola la fantasia. Disponibile sul sito www.shop.lospinello.it, Spinello sarà presto nei migliori ristoranti ed enoteche italiane. Per chi è curioso, ecco la ricetta per ottenere questo liquore. Si mettono a macerare i frutti dell’olivello spinoso – piccoli, arancioni e di difficilissima raccolta – con l’alcool a 95° per almeno un mese. Poi si filtra il liquido e si addiziona di sciroppo fatto con acqua e zucchero (un litro di acqua, ½ kg di zucchero).