Dolcesalato

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Stefania Distefano, Direttore Commerciale Pernigotti. Ritratto professionale.

Pernigotti, Stefania Distefano nuovo Direttore Commerciale alla guida del mercato italiano

Pasticceria Pintauro 1785: sfogliate calde, pasticcieri al lavoro. Dolci tipici napoletani.

Pasticceria Pintauro 1785 riapre a Napoli in via Toledo

La Pasticceria Pintauro 1785 riapre il 26 marzo: torna lo storico tempio della sfogliatella…

Bancone Mignon a Milano Centrale. Pasticceria napoletana, dolci mignon, design elegante.

Mignon – Eccellenze Napoletane, un nuovo capitolo alla Stazione Centrale di Milano

Mignon Stazione Centrale Milano si sposta al piano terra: pasticceria napoletana e…

Panettone artigianale con uvetta, dolce tipico italiano. Campionato Giovani Lievitisti Under 30.

L’Accademia MLM lancia il primo Campionato Italiano Giovani Lievitisti Under 30

Il concorso è dedicato ai giovani talenti, chiamati a confrontarsi sulla creazione del…

Tiramisù Day: pizza e tiramisù ordinati su Just Eat. Dolci al cacao.

Tiramisù Day 2026: un fenomeno che domina le classifiche di tutto il mondo

Un successo senza tempo del dolce simbolo italiano. Il tiramisù si posiziona in vetta al…

Campi Protetti Pivetti: 10 anni di filiera corta e certificata

Molini Pivetti celebra il progetto "Campi Protetti Pivetti" con 10 anni di innovazione,…

Fabrizio Fiorani presenta pasticceria Lavazza Milano. Dolci sotto cloche.

Lavazza, a Milano un nuova proposta di pasticceria firmata Fabrizio Fiorani

Al Lavazza Flagship Store Milano debutta la pasticceria di Fabrizio Fiorani con la…

Lanci

Fagotto Dubai Style Chocolate, di San Giorgio

Fagotto Dubai Style al cioccolato. Pasticceria con cocco e gocce di cioccolato.

Topping Biscoff 1kg

Bottiglia di topping Biscoff 1kg. Salsa caramellata Lotus Biscoff per dessert e gelati.

M Ama® Pura di Molino Vigevano 1936 S.r.l

Confezione di farina M Ama Pura di Molino Vigevano. Pasta madre per salati senza lievito.

Creme Irca in Sac à Poche

Sac à poche Irca. Crema pasticcera pronta all'uso per decorare dolci.

Tuorlo 33, la novità di Eurovo Service

Brik Tuorlo 33: tuorlo d'uovo zuccherato al 33% per lievitati. Speciale per pasticceria.

Ricette

Ricetta dall’azienda

Torta Mimosa di Sandro Ferretti

Ricetta

Dolce agli agrumi

Ricetta dall’azienda

Cestino di Frutta Vegano

Ricetta

Panettone gianduia e nocciola

Ricetta

Torta mousse al cioccolato al latte

Podio Divina Colomba 2026: pasticcere con colomba artigianale premiata. Concorso miglior colomba d'Italia.

BAKERY

Divina Colomba 2026: trionfano Tosi, Masulli e Chiumento

Divina Colomba 2026, un podio tra Lazio e Campania. L’Osservatorio rivela produzione in…

Puratos acquisisce Dawn Foods: Immagine composita di panettieri e prodotti da forno (ciambelle, pane).

BAKERY

Puratos acquisisce Dawn Foods: l’upgrade del bakery professionale

Puratos acquisirà Dawn Foods, unendo capacità complementari nel bakery professionale e…

Iginio Massari e il dolce Pi Greco per il 14 marzo. Pasticceria artigianale, celebrazione matematica.

Iginio Massari celebra il “Pi Greco”: il dolce per il 14 marzo

Una monoporzione esclusiva firmata Massari per celebrare con dolcezza la Giornata…

Inaugurazione stabilimento UNOX USA. Taglio del nastro con dirigenti e dipendenti. Nuova produzione forni professionali.

UNOX: nuovo stabilimento produttivo negli Stati Uniti

UNOX inaugura un nuovo stabilimento negli USA: investimento da 20 milioni per potenziare la…

Mostra uovo Eggxtraordinaire 2026 Parigi. Grafica con uovo bianco e scritta Eggxtraordinaire.

EVENTI

Eggxtraordinaire 2026: a Parigi la mostra internazionale dedicata all’uovo

Dal 3 aprile al 3 maggio, la galleria Joseph ospiterà Eggxtraordinaire, una mostra che…

Gruppo di pasticceri Pastry Best con Petra. Team di esperti per la pasticceria strategica.

Pastry Best 2026, con Petra la pasticceria diventa strategica

Al Simposio Pastry Best di Petra Molino Quaglia la pasticceria contemporanea si confronta…

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TALENTI PANE IDENTITATIO 2026

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TORTE DA CERIMONIA 2026

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FEBBRAIO 2026

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